Recién llegada al sur de mi isla, hoy comienza una semana larga de trabajo pero como dicen por ahí… “sarna con gusto no pica “ 
A partir del jueves celebramos la semana de la moda en Canarias.
Para los que aún no la conozcan, se trata de tres días de desfiles donde los diseñadores canarios y algunos invitados, muestran sus diseños más cálidos del año.
Llevo trabajando con ellos desde que tengo doce años… bastante ha cambiado desde entonces pero para mí sigue siendo el trabajo del año. Es una semana donde me reencuentro con mis modelos favoritas y grandes amigas. Los diseñadores me han visto crecer, al igual que yo a ellos. Todo lo que aquí vivimos durante estos días es amor y cariño. Energía positiva y derroches de Sol y alegría.
Se trabaja mucho pero disfrutamos mucho. Estamos en casa.
Ya les contaré en el siguiente post como ha ido y alguna que otra sorpresita que muchos de ustedes ya conocerán.
Este año mi hermana Ari presentará su primera colección de baño de la mano de Yamamay y estoy deseando que llegue para verla en acción !!
Por tiempo y falta de medios, no me ha dado tiempo a preparar un gran post informativo como de costumbre ( estas dos semanas me faltarán horas en el día… ) pero si de algo sirve poner en práctica todo lo que divulgo, hoy les traigo a modo tentempié y de forma amena, mi nuevo snack para jornadas tan completas.
No sé si ustedes son muy amiga@s de este fruto seco del que hoy vengo a hablarles pero seguro que leyendo sus propiedades, les picará la curiosidad…
LOS DÁTILES
Estos pequeños frutos de forma y color poco apetecible vienen cargados de nutrientes y con ellos, mil y un beneficios.
Podemos encontrarlos secos y azucarados o simplemente naturales.
Su principal nutriente son los hidratos de carbono ( azúcares) . Son azúcares de fácil asimilación que se van liberando poco a poco, manteniendonos saciados durante mas tiempo. A diferencia de otros alimentos azucarados.
Debido a su gran aporte de energía, juegan un papel muy importante en el rendimiento físico y psicológico. Manteniendonos ágiles y despiertos, muy recomendado en estudiantes.
Grandes antioxidantes por su aporte en vitamina E y C. Posee un aminoácido, la glutamina que junto a la cisteína y el ácido glutámico obtienen el glutation, un antionxidante muy potente que reduce los daños provocados por los radicales libres y aumenta la vida de estas vitaminas.
Su riqueza en vitaminas B y triptófano ( aminoácido), resulta muy interesante en casos de estrés, nerviosismo, ya que intervienen directamente en el sistema nervioso y ayudan a conciliar el sueño.
Ricos en potasio, fundamental en la regulación de líquidos en el cuerpo ( sodio/potasio). A su vez, es un mineral que ayuda a tratar la retención de líquidos, ya que aumenta la diuresis, eliminando toxinas y a su vez, combatiendo problemas de hipertensión.
Su contenido en cobre, ayuda a combatir las anemias, ya que interviene en la formación de hemoglobina en sangre.
No podían faltar, el magnesio y calcio en su composición. Esencial en la transmisión de impulsos nerviosos ( músculos ) y formación de huesos, respectivamente.
Sus cantidades de hierro también lo hacen interesantes en casos de anemia.
Su alto aporte en minerales, lo convierte en un alimento muy alcalinizante.
Son ricos en fibra, soluble e insoluble, por lo que ayudan a combatir fases de estreñimiento y a reducir niveles de colesterol. Sabemos que la fibra insoluble cumple la función de arrastrar y evitar la absorción de algunos nutrientes y la soluble, aumenta el volumen de las heces.
Sin embargo, tratándose de un alimento bastante calórico por sus cantidades de azúcares, no es muy recomendable en dietas de adelgazamiento muy estrictas u obesidad o en personas diabéticas.
Por mi parte, los recomiendo como tentempié a media mañana o meriendas. Para las mujeres, en esos días puntuales de cada mes donde nuestra mente nos manda mensajes de ¡¡ NECESITO AZÜCAR !!
Son bastante dulces y sacian bastante. Nos dan energía y revitalizan.
Asi como complemento ideal en deportistas, cuando realizan grandes esfuerzos, es una buena forma de recuperar energía si que caiga pesado y poder seguir. Evitando dulces, chicherías que nada bueno traen al organismo.
¿ Cómo podemos introducirlos en nuestra dieta ?
Comprarlos siempre naturales en rama. Ya de por si son bastante dulces, si encima los compramos secos con azúcar es un plus que no necesitamos.
Podemos comerlos solos.
Añadir en ensaladas, recetas de pollo o carnes al horno (créanme que le da un toquito buenisimo), en batidos mezclados con alguna fruta o bebida vegetal.
Mil y una formas de introducirlos en tu dieta.
Espero que se animen a probarlos y me cuenten su experiencia
Me despido de ustedes con estas imágenes, desde la playita 
con otro look de mi ultima campaña para #CarrefourTEX
¡¡un abrazo enorme !!